可避孕的转基因食品健康报2000年11月23日 | 张田勘

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可避孕的转基因食品
健康报 | 张田勘
      如今，受到越来越多的转基因食物疫苗的鼓舞，研究人员认为将来转基因作物具有更大的发展天地。比如，可以生产含疫苗的香蕉、西红柿，这样在为儿童进行免疫时就会轻松得多，只要让孩子吃了香蕉就可以达到免疫的目的。
      与疫苗食物相似的是转基因食品在避孕上的应用。避孕不仅在发展中国家，而且在发达国家都一直是人们头痛的问题，原因在于避孕的形式。如果应用传统的有形的物质阻隔精子与卵子的会合，当然可以起到作用，但是这样的方法常常影响情感的投入和性和谐的满足。比如避孕套，多少年来人们都在使用它，它也为人类的避孕和防止性传播疾病立下了汗马功劳，但即使再薄的避孕套也会影响两性的性感受，这是惟一美中不足的事。
      如果使用药物则更为麻烦。第一是长期服药在时间和剂量上会有所疏漏，从而影响避孕效果。其二是长期服药避免不了副作用，甚至影响生育功能。在这样的情况下，如果基因工程能研制生产出避孕食物，就像免疫食物一样，既方便地解决避孕问题，又可以让人们真实地享受性生活的快乐。
      目前美国约翰·霍普金斯大学的研究人员已经在实验室用基因工程培育出了一种转基因玉米，可以作为避孕食物食用，而功效就如同吃避孕药一样。研究人员首先用克隆技术克隆出大量能产生精子抗体的白细胞，然后从中分离出能杀死精子的遗传物质，即基因片断，最后把这种杀灭精子的外源性基因转移到玉米的DNA中去，再培育出能杀灭精子的玉米。食用这种玉米的方法有两种，一是直接食用这种玉米，二是将这种玉米与其他食品混合食用，然后起到避孕的作用。
      但是转基因避孕玉米也存在难题，最大的技术困难是如何解决玉米的烹调。因为生食玉米毕竟不如熟食玉米好吃，但是在烹调时又将破坏避孕玉米的许多成分，其中的含疫苗作用的转基因也可能在烹饪时被破坏掉。所以必须研究出一种能让消费者普遍能接受生吃的避孕玉米，或是进一步创造出烹饪时不破坏转基因成分的避孕玉米或其他食品，这才能保证转基因避孕玉米的或食品的避孕效果。
      另外，如何准确计算生育期男女性的摄入量，也是转基因避孕玉米或食品应当解决的难题之一。
领　域:
预防医学与卫生学；
关键词:
避孕效果； 长期服药； 直接食用； 克隆技术； 享受性； 种玉； 霍普金斯； 两性的； DNA；
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2000年11月23日
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